5 desayunos en 5 minutos.

Por las mañanas, cada minuto cuenta. Llegar tarde a todo es muy fácil, sobre todo cuando tienes que tirar de unos hijos con cero ganas de entrar por la puerta del colegio a las 9 de la mañana. Por eso, te proponemos 5 desayunos fáciles, sanos y nutritivos que, además, tendrás listos en apenas 5 minutos.

1. BATIDO DE FRUTOS ROJOS

Un poderoso chute de vitamina C y antioxidantes.

INGREDIENTES

• 125 gramos de frutos rojos congelados (moras, arándanos, frambuesas)
• 1 yogur natural
• 1 plátano
• Media taza de hielo en escamas

INSTRUCCIONES

Mezcla los frutos rojos con el yogur, el plátano cortado a rodajas y el hielo durante un minuto, o hasta que obtengas la consistencia deseada.

2. TOSTADA CON ACEITE DE OLIVA Y AGUACATE

Energía verde para aguantar el día. Mucho mejor que la criptonita.

INGREDIENTES

• 2 tostadas de pan integral
• 1 aguacate (o medio, si es muy grande)
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• Pimienta, queso rallado, avellanas u otros toppings, opcionales.

INSTRUCCIONES

Tuesta el pan y añade el aceite de oliva a tu gusto.

Corta el aguacate en rodajas, ponlo sobre el pan tostado y machaca levemente con un tenedor sobre el pan. Añade una pizca de sal. Un poquito de pimienta rosa combina bien. Pero es opcional, claro. También puedes añadirle queso rallado, frutos secos machacados, unas gotitas de lima… a tu elección.

3. TARRITO DE CEREALES, YOGUR Y FRUTAS

Lácteos, cereales y frutas todo en uno. Infinitas combinaciones posibles, según vuestros sabores preferidos.

INGREDIENTES

• 1 yogur griego azucarado
• Media taza de cereales 
• Media taza de fruta en pequeños trocitos (según temporada)

INSTRUCCIONES

En un tarro de cristal, pon la mitad del yogur. A continuación, añade la mitad de los cereales y la mitad de la fruta.

Vuelve a añadir yogur, cereales y fruta. Lleva la cuchara hasta el fondo y ¡a disfrutar!

4. PORRIDGE RÁPIDO

Uno de los desayunos más populares en Estados Unidos e Inglaterra. En España, comúnmente conocido como gachas de avena. Menos glamuroso, pero igual, igual.

INGREDIENTES

• 250 ml. de leche (de vaca, vegetal… a tu gusto).
• 4 cucharadas de copos de avena suaves.
• Fruta de temporada.
• Un puñado de frutos secos.
• Canela en polvo.

INSTRUCCIONES

Pon la leche a fuego medio en una cazuela. Cuando comience a hervir, añade los copos de avena y la canela.

Cuando haya espesado, sirve en un bol y añade la fruta y frutos secos elegidos.

5. BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN MICROONDAS

¿Antojo de chocolate? Vale, quizá no sea el más rico de los bizcochos. Ni el más bonito. Pero es resultón. ¡2 minutos de microondas y listo!

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de cacao
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de levadura 
• 2 cucharadas de azúcar (más o menos según gusto)

INSTRUCCIONES

En una taza, añade el huevo, la leche, el aceite, el cacao y remueve bien.

A continuación, añade la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal. Vuelve a mezclar enérgicamente.

Mete la taza en el microondas, programa 2 minutos a máxima potencia et voilà!

Sabemos que tienes poco tiempo pero quieres comer bien. Echa un vistazo a Planifica tus cenas de la semana en un fin de semana.